贵州茅台酒厂业有限公司贵州湄窖,茅台酒厂业:湄窖之美

贵州茅台酒厂业有限公司贵州湄窖,茅台酒厂业:湄窖之美

86阅读 2023-06-24 13:48 书籍

1. 介绍贵州茅台酒厂业有限公司

贵州茅台酒厂业有限公司是中国著名的酒厂之一,以生产高质量的茅台酒而闻名于世。公司总部位于贵州省的茅台镇,是茅台酒的发源地,被誉为“国酒”。茅台酒厂业有限公司贵州湄窖是茅台酒的生产基地,占地面积超过80万平方米。公司生产设备先进,质量管理体系完善,产品品质严格控制,广受消费者和市场的信赖。

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2. 描绘贵州湄窖的美丽景色

贵州湄窖是个风景秀美的地方,拥有大量自然美景和历史文化遗产。湄窖地貌由山地、溪谷和沟壑组成,属于亚热带湿润性气候。湄窖的植被覆盖率较高,山上的林木茂盛,常年绿树成荫。沟谷里还有许多钟乳石洞穴,其中的乔家大院、谷里龙宫、剑峰山景区等自然景点更是旅游胜地。

3. 茅台酒厂业有限公司贵州湄窖的产酒工艺

贵州茅台酒厂业有限公司贵州湄窖以传统酿酒为主,使用优质高粱和山泉水,采用手工操作和自然酿造流程。生产过程分为糟化、发酵、蒸馏、陈酿四个工序。湄窖地下的窖池及窖藏环境可以保证酒的质量,在池底铺满麦秸,保护了温度,但又不失湿度,使得酒以最佳状态陈放,形成优质的香味、口感和酒体。在反复蒸馏、四年以上浸泡陈酿后,茅台酒终于呈现出琥珀色、清澈透亮、香味独特、回味绵长的特点。

4. 茅台酒厂业有限公司在保护环境方面的努力

茅台酒厂业有限公司一直致力于环保事业,在生产过程中尽量减少环境污染,推广资源循环利用、提倡绿色生产。公司采用原材料、产品包装自然降解或回收利用,致力于建立了自己的回收系统,减少生产废物的产生。湄窖被评为全国绿色工厂、全国节能标兵、全国环境保护优质企业等荣誉称号,是全国首批获得ISO14001环境管理和OHSAS18001职业安全、健康管理等多项认证的企业。

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